お知らせ

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2021/04/01

旬の珍味 ホタルイカ入荷

旬の珍味 ホタルイカ入荷

まさに今が旬のホタルイカは、
そのプリッとした食感と、甘みのある身、ほどよいワタの苦みと旨味が特徴で、
非常に人気の高い食材です。

栄養も豊富で
*鉄などのミネラル
*老廃物の除去を助け、疲労回復に効くタウリン
*目や皮膚の粘膜を健康に保つビタミンA
*代謝にかかせないB2、B12
など、不足しがちな栄養素が含まれているのも嬉しいですね。

当店では
*サッパリと味わえる「酢味噌和え」
*旨味を閉じ込めた「天ぷら」
*トロっとした食感と凝縮された旨味を楽しむ「沖漬け」
などでご提供しております。

短い時期しか味わえない食材ですので、
今の時期に是非お召し上がりください。

皆様のご利用を心よりお待ち申し上げます。

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