季節の変わり目、日々の疲れが出やすいこの時期、
身体を癒すのにピッタリの食材が『穴子』！
通の間で珍重される食材です。

栄養価が優れており、
・粘膜や皮膚の健康維持を助け、抵抗力を高めるビタミンA・B2
・疲労回復を助けるビタミンB1
・生活習慣病を予防するビタミンE
・血圧を調整してくれるカリウム
・脳の働きを活性化するＤＨＡ、
・血液サラサラ効果の高いＥＰＡ、
などが豊富に含まれています。

脂分が少なく淡白なのが特徴で、ヘルシーなのもポイントです。

当店では、さっぱりとした素材の味を生かしつつ

＊豪快に丸ごと揚げた「穴子一本天ぷら」

＊フワフワの食感を楽しめる
　「白焼き」「揚げ出し」

などの形でご提供しており、
いずれもこの時期の定番として人気を博しています。
コース料理でも「穴子天ぷら」としてお楽しみいただけます。

この機会に是非、ご賞味くださいませ。