魚王KUNI 川崎店
お知らせ
2021/07/01
通に大人気!絶品穴子
季節の変わり目、日々の疲れが出やすいこの時期、
身体を癒すのにピッタリの食材が『穴子』!
通の間で珍重される食材です。
栄養価が優れており、
・粘膜や皮膚の健康維持を助け、抵抗力を高めるビタミンA・B2
・疲労回復を助けるビタミンB1
・生活習慣病を予防するビタミンE
・血圧を調整してくれるカリウム
・脳の働きを活性化するDHA、
・血液サラサラ効果の高いEPA、
などが豊富に含まれています。
脂分が少なく淡白なのが特徴で、ヘルシーなのもポイントです。
当店では、さっぱりとした素材の味を生かしつつ
*豪快に丸ごと揚げた「穴子一本天ぷら」
*フワフワの食感を楽しめる
「白焼き」「揚げ出し」
などの形でご提供しており、
いずれもこの時期の定番として人気を博しています。
コース料理でも「穴子天ぷら」としてお楽しみいただけます。
この機会に是非、ご賞味くださいませ。